Dienstverband: Fulltime
Werktijden: Flexibel (overdag, avonden en weekenden, in overleg)

’t Mierles Huukske is een begrip in de regio. Met ongeveer 60 zitplaatsen, een uitgebreide kaart en een zaal voor evenementen staan we bekend om onze gastvrije sfeer, royale porties en gerechten van hoge kwaliteit. Onze keuken biedt voor ieder wat wils: van klassieke favorieten tot verrassende specialiteiten. Voor ons gepassioneerde keukenteam zoeken wij een zelfstandig werkend kok die samen met ons wil zorgen voor een onvergetelijke eetervaring voor onze gasten.

Wat ga je doen?

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor het bereiden van gerechten en het soepel laten verlopen van de keukenactiviteiten. Jouw taken omvatten onder andere:

• Het voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en presentatie-eisen.
• Meedenken over en bijdragen aan menu-innovatie en seizoensspecialiteiten.
• Bewaken van de kwaliteit, hygiëne en voedselveiligheid volgens HACCP-richtlijnen.
• Plannen en organiseren van werkzaamheden in de keuken, ook tijdens piekdrukte.
• Samenwerken met en begeleiden van collega’s in de keukenbrigade.
• Bijdragen aan het efficiënt beheren van voorraad en inkoop.

Wat breng jij mee?

• Een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3) of gelijkwaardige ervaring.
• Passie voor koken en een oog voor detail.
• Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok.
• Kennis van HACCP-richtlijnen en keukenhygiëne.
• Sterke organisatorische vaardigheden en stressbestendigheid.
• Een flexibele en proactieve werkhouding.
• Teamspirit en enthousiasme om samen met collega’s iets moois neer te zetten.

Wat bieden wij?

• Een dynamische werkomgeving met een informeel en hecht team.
• De vrijheid om jouw creativiteit te gebruiken en mee te denken over nieuwe gerechten.
• Een marktconform salaris volgens de horeca cao.
• Mogelijkheden om jezelf verder te ontwikkelen en door te groeien.
• Flexibele werktijden en een goede werk-privébalans.
• Werken in een restaurant met een uitstekende reputatie en een diverse gastenkring.

Interesse?

Sta jij te popelen om jouw culinaire talent in te zetten in onze keuken? Stuur je CV en motivatiebrief naar info@mierleshuukske.nl of loop even binnen om kennis te maken.

Wij kijken ernaar uit om jou te verwelkomen in ons team!
Team ’t Mierles Huukske