Dienstverband: Leerwerkplek (32 uur per week)
Werktijden: Flexibel (overdag, avonden en weekenden, in overleg)

Wij zijn een gezellig restaurant in Mierlo met een informele sfeer, bekend om onze uitgebreide kaart, royale porties en heerlijke gerechten van hoge kwaliteit. Naast onze vaste gasten trekken we ook toeristen en verenigingen aan, wat zorgt voor een diverse en levendige werkomgeving. Wil jij als leerling kok jouw culinaire vaardigheden ontwikkelen en bijdragen aan onze keuken? Dan ben jij de persoon die we zoeken!

Wat ga je doen?

Als leerling kok werk je samen met een ervaren team in de keuken en leer je alle kneepjes van het vak. Onder begeleiding van onze koks krijg je de kans om je praktijkervaring te combineren met jouw opleiding. Je taken bestaan uit:

• Voorbereiden en bereiden van gerechten volgens receptuur en presentatie-eisen.
• Ondersteunen bij het samenstellen van menu’s en specialiteiten.
• Leren omgaan met keukenapparatuur en het naleven van hygiëne- en veiligheidsvoorschriften (HACCP).
• Assisteren bij voorraadbeheer en inkoop.
• Werken aan je vaktechnische vaardigheden en creativiteit in de keuken.

Wat breng jij mee?

• Je volgt een horeca-opleiding tot kok (bijvoorbeeld niveau 2 of 3).
• Een passie voor koken en een leergierige instelling.
• Enthousiasme, flexibiliteit en de drive om het beste uit jezelf te halen.
• Je kunt goed samenwerken en bent niet bang om vragen te stellen.
• Beschikbaarheid om 32 uur per week te werken, inclusief weekenden en avonden.

Wat bieden wij?

• Een uitdagende en leerzame werkomgeving met ervaren collega’s die jou begeleiden.
• De mogelijkheid om praktijkervaring op te doen in een drukke, professionele keuken.
• Een passend leerwerk-salaris volgens de horeca cao.
• Flexibele werktijden die afgestemd worden op je opleiding.
• Ruimte voor persoonlijke groei en ontwikkeling in het vak.
• Een gezellige en informele sfeer waarin je je snel thuis voelt.

Interesse?

Wil jij jouw culinaire carrière starten in een restaurant dat bekend staat om zijn kwaliteit en gastvrijheid? Stuur dan je CV en motivatiebrief naar info@mierleshuukske.nl of loop bij ons binnen voor een kennismaking.

Wij kijken ernaar uit om je te ontmoeten en je te helpen groeien in de wereld van de horeca!
Team ’t Mierles Huukske